Supa od mladih tikvica

Potrebno je:

• 5 mladih tikvica,
• 5 mladih krastavaca,
• 3 glavice crnog luka,
• 3 plava patlidžana,
• 4 kisele jabuke,
• 120 gr margarina,
• kašika začina od povrća,
• šoljica pirinča,
• peršunovo lišće,
• so,
• biber.

Priprema:

1. Oljuštiti tikvice i iseckati na sitne kockice.
2. Zatim oljuštiti i iseckati jabuke, krastavce i patlidžane.
3. Na zagrejanom margarinu propržiti sitno iseckani crni luk, pa kad dobro porumeni, dodati pripremljeno povrće i dinstati odlivajući vodu.
4. Omekšalo povrće propasirati, preliti sa 2 l vrele vode, dodati prethodno skuvani pirinač, kašiku začina od povrća, soli i bibera po ukusu.
5. Posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Supa od mladih tikvica

Objavljen:

2013-03-12

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)