Posna sarma od kiselog kupusa

Sastojci za posnu sarmu od kiselog kupusa:

• 2-3 glavice kiselog kupusa,
• 1 kg pirinča, probranog i opranog,
• 1 kg crnog luka, sitno iseckanog,
• 3-4 šargarepe, sitno izrendane,
• 1 koren peršuna, sitno izrendan,
• 3-4 čena belog luka, sitno iseckan,
• 5-6 listova lovora,
• biber,
• ulje,
• so,
• aleva paprika.

Posna sarma od kiselog kupusa se priprema na sledeći način:

1. Kiseli kupus očistiti i odvojiti listove.
2. Ako je kupus suviše slan, ostaviti ga malo da odstoji u mlakoj vodi.
3. Propržiti crni luk na dosta ulja, zatim dodati povrće, so, biber, lovor, beli luk i na kraju alevu papriku.
4. Spustiti pirinac i sve lagano izmešati.
5. Saviti sarme i svaki red preliti sa malo ulja i posuti alevom paprikom.
6. Dodati vode da sarme ogreznu i kuvati oko 2 sata na tihoj vatri.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna sarma od kiselog kupusa

Objavljen:

2012-04-14

Vreme za pripremu:

2H20M

Prosečna ocena:

4 Based on 27 Review(s)