- Advertisement -
Sastojci za posnu pitu sa krompirom i crnim maslinama:
- 2 šolje brašna,
- maslinovo ulje,
- 1/2 šolje hladne vode,
- prstohvat soli,
- 4 srednje velika krompira,
- 1 crni luk,
- 1/2 šolje crnih maslina,
- suvi začin po ukusu,
- sveži peršun za dekoraciju.
Posna pita sa krompirom i crnim maslinama se priprema na sledeći način:
- U posudi pomešajte brašno i so. Dodajte maslinovo ulje i postepeno dodajte hladnu vodu, mešajući dok ne dobijete kompaktno testo. Oblikujte testo u loptu, uvijte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta.
- U tiganju, na srednje jakoj vatri, propržite crni luk na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodajte iseckane krompire i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodajte crne masline, so, biber i suvi začin po ukusu. Mešajte dok se svi sastojci sjedine.
- Rastanjite testo na pobrašnjenoj površini da odgovara veličini pleha za pitu. Prebacite testo u pleh, formirajte ivice i probušite dno viljuškom.
- Rasprostrite pripremljeni nadev od krompira i crnih maslina po testu.
- Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta ili dok testo ne postane zlatno smeđe.
- Izvadite pitu iz rerne, pospite je svežim peršunom i ostavite da se malo ohladi pre sečenja.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posna pita sa krompirom i crnim maslinama
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -