Posna pita sa krompirom i crnim maslinama

32
- Advertisement -

Posna pita sa krompirom i crnim maslinama

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu pitu sa krompirom i crnim maslinama:

  • 2 šolje brašna,
  • maslinovo ulje,
  • 1/2 šolje hladne vode,
  • prstohvat soli,
  • 4 srednje velika krompira,
  • 1 crni luk,
  • 1/2 šolje crnih maslina,
  • suvi začin po ukusu,
  • sveži peršun za dekoraciju.

Posna pita sa krompirom i crnim maslinama se priprema na sledeći način:

  1. U posudi pomešajte brašno i so. Dodajte maslinovo ulje i postepeno dodajte hladnu vodu, mešajući dok ne dobijete kompaktno testo. Oblikujte testo u loptu, uvijte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta.
  2. U tiganju, na srednje jakoj vatri, propržite crni luk na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodajte iseckane krompire i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodajte crne masline, so, biber i suvi začin po ukusu. Mešajte dok se svi sastojci sjedine.
  3. Rastanjite testo na pobrašnjenoj površini da odgovara veličini pleha za pitu. Prebacite testo u pleh, formirajte ivice i probušite dno viljuškom.
  4. Rasprostrite pripremljeni nadev od krompira i crnih maslina po testu.
  5. Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta ili dok testo ne postane zlatno smeđe.
  6. Izvadite pitu iz rerne, pospite je svežim peršunom i ostavite da se malo ohladi pre sečenja.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna pita sa krompirom i crnim maslinama
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -