Posna supa od crnog luka

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu supa od crnog luka:

• 4-5 glavice crnog luka,
• 2 šargarepe,
• 2 krompira,
• 2 štapića celera,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 litar posnog povrćnog bujona,
• 4 čena belog luka,
• 1 lovorov list,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za dekoraciju.

Posna supa od crnog luka se priprema na sledeći način:

1. U velikom loncu, na srednje jakoj vatri, propržite sitno iseckan crni luk na maslinovom ulju dok ne postanu mekani i staklasti.
2. Dodajte šargarepe, krompire i celer u lonac sa crnim lukom. Nastavite dinstanje povrća nekoliko minuta dok ne omekša.
3. U loncu dodajte posni povrćni bujon, lovorov list i beli luk. Pustite da supa proključa.
4. Smanjite temperaturu i pustite da supa lagano krčka dok povrće ne postane potpuno mekano, što obično traje oko 20-30 minuta.
5. Dodajte so i biber po ukusu. Uklonite lovorov list.
6. Poslužite supu toplu, posutu svežim peršunom za dekoraciju.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna supa od crnog luka

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-02

Vreme za pripremu:

50M