Posna salata od kinoe sa povrćem i avokadom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu salatu od kinoe sa povrćem i avokadom:

• 1 šolja kinoe,
• 2 šolje vode,
• 1 avokado,
• 1 crvena paprika,
• 1 krastavac,
• 1 šolja paradajza,
• 1/4 šolje svežeg peršuna.

Dresing:

• 3 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašike soka od limuna,
• 1 kašičica sirćeta od jabuka,
• so i biber po ukusu.

Posna salata od kinoe sa povrćem i avokadom se priprema na sledeći način:

1. Operite kinou pod hladnom vodom. Stavite kinou i vodu u šerpu. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne proključa, a zatim smanjite temperaturu i poklopite šerpu. Kuvajte oko 15 minuta ili dok voda ne bude apsorbovana, a kinoa postane mekana. Ostavite je da se ohladi.
2. U velikoj činiji pomešajte ohlađenu kinou, iseckan avokado, crvenu papriku, krastavac, paradajz i peršun.
3. U maloj posudi, pripremite dresing. Pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, sirće od jabuke, so i biber.
4. Prelite salatu pripremljenim dresingom i nežno promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno prelili dresingom.
5. Ostavite salatu da odstoji nekoliko minuta pre posluživanja kako bi se ukusi sjedinili.
6. Poslužite posnu salatu od kinoe sa povrćem i avokadom kao ukusno i hranljivo jelo!

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata od kinoe sa povrćem i avokadom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-13

Vreme za pripremu:

30M