Posno povrće i ražnjići od tofua

Sastojci za posno povrće i ražnjiće od tofua:

• 250g tofu sira,
• 2 šargarepe,
• 1 crvena paprika,
• 1 tikvica,
• 1 luk,
• 2 kašike tamari soja sosa (posne),
• 2 kašike balzamiko sirćeta (posnog),
• 1 kašika maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• drveni ražnjići (potopljeni u vodu pre korišćenja).

Posno povrće i ražnjići od tofua se priprema na sledeći način:

1. U većoj posudi pomešajte tamari soja sos, balzamiko sirće, maslinovo ulje, so i biber.
2. Dodajte isečeni tofu, šargarepu, crvenu papriku, tikvicu i luk u marinadu, pa dobro promešajte da se sastojci oblože.
3. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta u frižideru.
4. U međuvremenu, pripremite drvene ražnjiće tako što ćete ih potopiti u vodu.
5. Nakon mariniranja, nanižite komade povrća i tofua na ražnjiće.
6. Zagrejte roštilj ili gril tiganj na srednje visoku temperaturu.
7. Stavite ražnjiće na roštilj ili tiganj i pecite sa svake strane dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju i dok povrće ne omekša, oko 10-12 minuta.
8. Poslužite tople ražnjiće sa svežim biljem po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno povrće i ražnjići od tofua

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-04-16

Vreme za pripremu:

45M