Posni carski mafini

Sastojci za posne carske mafine:

• 200g tofua,
• 1 crvena kisela paprika (srednja),
• 2 kisela krastavčića,
• 200g brašna,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 100ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo po izboru),
• 50ml ulja,
• so i biber po ukusu,
• 1 kašičica sušenog origana ili drugog začina po izboru.

Posni carski mafini se pripremaju na sledeći način:

1. Tofu izgnječite viljuškom ili izblendajte dok ne postane kremast.
2. Crvenu papriku i kiseli krastavčići sitno iseckajte.
3. U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, biber i origano.
4. Dodajte tofu, biljno mleko i ulje i dobro promešajte.
5. Dodajte seckanu papriku i krastavčiće u smesu i lagano promešajte da se ravnomerno rasporede.
6. Sipajte smesu u kalupe za mafine obložene papirnim korpicama ili podmazane uljem.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok mafini ne postanu zlatno smeđi i ne prođu test čačkalicom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni carski mafini

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-05-20

Vreme za pripremu:

40M