Posni grilovani patlidžan sa belim lukom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni grilovani patlidžan sa belim lukom:

• 2 velika patlidžana,
• 3 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• sok od 1 limuna,
• svež peršun za dekoraciju,
• so i biber po ukusu.

Posni grilovani patlidžan sa belim lukom se priprema na sledeći način:

1. Patlidžan operite i isecite na tanke kriške, oko 1 cm debljine. Posolite ih i ostavite da stoje 15 minuta kako bi ispustile gorčinu.
2. Isperite kriške i osušite ih papirnim ubrusom. Premažite obe strane maslinovim uljem.
3. Gril tiganj zagrejte na srednjoj temperaturi, a zatim grilujte kriške patlidžana po 3-4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
4. U maloj posudi pomešajte sitno iseckan beli luk, limunov sok, so i biber. Prelijte preko grilovanog patlidžana.
5. Pre serviranja, pospite svežim peršunom i poslužite kao prilog ili lagano glavno jelo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni grilovani patlidžan sa belim lukom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-06

Vreme za pripremu:

30M