Posne ćufte od crnog pasulja

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne ćufte od crnog pasulja:

• 400 g kuvanog crnog pasulja,
• 1 crni luk, sitno iseckan,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 1 šargarepa, narendana,
• 2 kašike mlevenog lana (ili čia semenki) pomešane sa 5 kašika vode,
• 1 kašika soja sosa,
• 50 g prezli (ili ovsenih pahuljica),
• 1 kašika seckanog peršuna,
• 1 kašičica dimljene paprike,
• so i biber po ukusu,
• maslinovo ulje za prženje.

Posne ćufte od crnog pasulja se pripremaju na sledeći način:

1. U velikoj posudi izgnječite crni pasulj viljuškom ili u blenderu, dok ne dobijete pastu. Dodajte sitno iseckani crni i beli luk, narendanu šargarepu, mleveni lan (ili čia) pomešan sa vodom, soja sos, prezle, peršun, dimljenu papriku, so i biber. Sve dobro izmešajte.
2. Od smese oblikujte male kuglice ili ćufte, veličine oraha.
3. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite ćufte sa svih strana dok ne postanu zlatne i hrskave. Možete ih peći i u rerni na 200°C oko 20 minuta.
4. Poslužite ćufte tople, uz prilog po želji ili u sosu po izboru.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne ćufte od crnog pasulja

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-09

Vreme za pripremu:

40M