Posna jela

Sastojci za posnu pastu sa patlidžanom:300g testanine (pene ili fusili),2 patlidžana,4 čena belog luka,1 konzerva paradajza (od 400 g),5 sušenih paradajza,so i biber.

Sastojci za posne kolače sa borovnicama:180g ovsenih pahuljica,2 zrele banane,120g putera od kikirikija,50g borovnica.

Sastojci za Meksičku lazanju:1 konzerva crvenog pasulja (400g),300g salsa sosa,4 kukuruzne tortilje,½ šolje (od 250 ml) rendanog kačkavalja (biljnog).

Sastojci za posnu tortu sa kokosom i bananama:2 kesice pudinga od vanile,125g margarina,200g šećera u prahu,300g posnog keksa,5 kašika kokosa, 3 banane,kesica šlaga,vode po uputstvu.

Sastojci za posni hleb od spelte i semenki:1 kockica kvasca,450 ml mlake vode,500 g brašna od krupnika ili integralnog pšeničnog brašna,50 g semenki suncokreta,50 g susama,50 g semenki lana,2 kašičice soli,2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa,malo vode.

Sastojci za manastirski riblji bećarac:1kg iseckane ribe,3 glavice crnog luka,300g iseckane paprike,300g kuvanog paradajza,ulje,suvi biljni začin,so i biber.

Sastojci za posne perece na starinski način:800g mekog brašna,20g svežeg kvasca,kašičica šećera,2 šolje ulja,kašika soli,500ml mlake vode,susam.

Sastojci za posne burgere od kinoe i leblebija:1 konzerva leblebija ( ili suve koje potopite preko noći),0,5dl nekuvane kinoe,½ crvene paprike,1 glavica crvenog luka,2-3 čena belog luka,so i biber.Opciono:može peršun ili mirođija,2-3 kašike ovsenog brašna ili brašna od leblebije,susam za valjanje.

Sastojci za paštetu od oraha:200g oraha,so,biber,beli luk,senf,voda.

Sastojci za posne tahini lepinje:150g ražanog brašna,150ml vode,1 kašika tahinija,maslinovo ulje je opciono, dodajte ga ako vam je smesa previše gusta,prstohvat ili dva morske soli,2 pune kašičice praška za pecivo.