Posni pirinač na manastirski način

Sastojci za posni pirinač na manastirski način:

• 1 i 1/2 šolje pirinča,
• 1 glavica crnog luka,
• 1 velika paprika, crvena ili zelena,
• 10 crnih maslina,
• 1 šargarepa,
• 2 kašike paradajz pirea,
• 1 mala tikvica,
• 150g pečuraka,
• so,
• ulje,
• peršun,
• 1 kašika suve nane.

Posni pirinač na manastirski način se priprema na sledeći način:

1. Isperite pirinač u 7 voda i procedite ga.
2. Prelijte ga vrelom vodom 1:2 i ostavite da vri, dok ne apsorbuje tečnost.
3. Odovojeno u većoj posudu zagrejte 80-100ml ulja i zapržite redom iseckan luk, isečene na kocke šargarepu i papriku, pečurke isečene ne kriške.
4. Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isečenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu.
5. Dodajte paradajz pire, a nakon što povrće omekša, dodajte pirinač i promešajte.
6. Začinite začinima i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle.
7. Promešajte sa malo iseckanog peršuna.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni pirinač na manastirski način

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-04-24

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 3 Review(s)