Sastojak: beli luk
Posna testenina sa morskim plodovima
Sastojci za posnu testeninu sa morskim plodovima:
1 praziluk,
1 glavica crnog luka,
4 čena belog luka,
1 dl ulja,
1 pakovanje zamrznutih morskih plodova,
300 g šampinjona,
100 g crnih maslina,
1 kašičica čili papričice (u prahu),
pola kašičice aleve paprike,
kuvani paradajz 300-400 ml (po ukusu),
biber,
so,
vegeta,
1-2 kašičice šećera,
belo vino 2.5 dl,
1 kašičica đumbira u prahu (može i ne mora),
100 g posnog sira (voditi računa da u njemu nema ni postotka mlečnog proteina ili kazeina).
Pijani šampinjoni
Sastojci za pijane šampinjone:
pakovanje šampinjona,
3 glavice crnog luka,
čen belog luka,
šargarepa,
sveža paprika,
vegeta,
biber,
lovorov list,
ulje,
belo vino po želji.
Posna zapečena boranija
Sastojci za posnu zapečenu boraniju:
1 kg žute ili zelene boranije,
2 glavice crnog luka,
3 kom. šargarepe,
1 kom. peršuna (koren),
1 manji celer,
3-4 kom. paradajza,
veza peršunovog lista,
4-5 češnjeva belog luka,
so,
biber,
začin C,
1 kašičica djumbira u prahu,
ulje 1-1,5 dcl,
kašika aleve paprike.
Posna musaka od šampinjona na vodi
Sastojci za posnu musaku od šampinjona:
5 kropmira,
2 šargarepe,
pakovanje šampinjona,
3 češnja belog luka,
šaka pirinča,
pola ljute papričice,
so,
biber,
vočester sos,
maslinovo ulje, a može i na vodi.
Posni makaroni sa belim lukom
Sastojci za posne makarone sa belim lukom:
pakovanje posnih makarona,
100 g maslina po izboru, može punjene ili druge po želji,
6-7 čena belog luka,
kašičica soli,
kašičica origana,
kašičica mlevenog bibera,
nekoliko kašika ulja,
za preliv paradajiz sos po želji.
Posna pašteta od kikirikija na vodi
Sastojci za posnu paštetu od kikirikija:
3 srednja krompira,
3 šargarepe,
250 g pečenog kikirikija,
2 čena belog luka,
1 kafena kašičica senfa,
so,
biber.
Posna salata od mrkve
Sastojci za posnu salatu od mrkve:
0,5 kg mrkve,
1/2 glavice belog luka,
peršun po želji (preporučljivo svež peršun),
sirće,
ulje,
so.
Posne ćufte od leblebija
Sastojci za posne ćufte od leblebija:
500 g sirovih leblebija,
1 glavica crnog luka,
1-2 čena belog luka,
kašičica sode bikarbone,
so,
biber,
kari,
kim,
korijander,
peršun (sve začine dodajete po ukusu),
brašna toliko da se zamesi testo od kojeg mogu da se naprave kuglice,
ulje.
Posna testenina sa povrćem
Sastojci za posnu testeninu sa povrćem:
300 g posne testenine,
150 g šampinjona,
200 g tikvica,
100 g paradajza,
2 čena belog luka,
0,5 dl ulja,
origano,
peršun,
biber,
so.
Posna pasta sa brokolijem
Sastojci za posnu pastu sa brokolijem:
500 g brokolija,
400 g posne testenine,
3 čena belog luka,
1 dl maslinovog ulja,
pola kašičice iseckane ljute papričice,
masline,
biber,
so.