Sastojak: brašno

Sastojci za pastrmku u vinu: 1 kg pastrmke, belo vino, lovorov list, brašno, ulje, limun, so.

Sastojci za mladi grašak na vodi: 1 kg mladog graška, 2 l vode, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 2 kašike začina, 1 veza mirođije i peršuna, 4 češnja belog luka, 2 kašike brašna, so.

Sastojci za beli pasulj na vodi: 1/2 kg belog pasulja, 250 g crnog luka, 1 šargarepa, 1 suva paprika, 2 kašike brašna, aleva paprika, so.

Sastojci za pohovane lignje: 1 kg lignji, 0,5 l piva, 5 kašika brašna, so, biber, 3 dl ulja, soja-sos.

Sastojci za pastrmku sa pirinčem: 3 manje pastrmke, 2 kašike ulja, kašika brašna, glavica luka, 3 kašike pirinča, 2 zelene paprike, 2 kašike sitno seckanog peršunovog lista, kašika limunovog soka, so, biber.

Sastojci za posnu pitu sa medom i bademima: 500 g brašna, čaša ulja, 300 g mlevenih badema, 100 g šećera, 250 g meda, sok od limuna.

Sastojci za posne vanilice: 200 g oraha, 250 g šećera, 150 g brašna, šećer u prahu, ulje, džem.

Za djul pitu potrebno je: 500 g brašna, 300 g oraha, 100 g suvog grožđa, 300 g šećera, ulje, sok od limuna, vanila

Sastojci za riblju čorbu od oslića, skuše i haringe: 100 g oslića, 100 g skuše, 100 g haringe, 1 šargarepa, 1 suva paprika, oko 20 g praziluka, glavica belog luka, ljuta papričica, list nane (1 kašičica), list peršuna, glavica crnog luka, 3 kašičice aleve paprike, 2 kašičice začina od sušenog povrća, kim, 3 sitno seckana oraha, 1 kašika brašna, šoljica ulja, biber, so, 2 šoljice soka od paradajza.

Sastojci za posne pljeskavice od krompira: 1/2 kg krompira, 5 kašika brašna, 100 g komadića od soje, dve kašike paradajz pirea, prezle, ulje, so, biber.