Riblja čorba (oslić, skuša, haringa)

Riblja čorba (oslić, skuša, haringa)

Advertisement

Sastojci za riblju čorbu od oslića, skuše i haringe:

  • 100 g oslića,
  • 100 g skuše,
  • 100 g haringe,
  • 1 šargarepa,
  • 1 suva paprika,
  • oko 20 g praziluka,
  • glavica belog luka,
  • ljuta papričica,
  • list nane (1 kašičica),
  • list peršuna,
  • glavica crnog luka,
  • 3 kašičice aleve paprike,
  • 2 kašičice začina od sušenog povrća,
  • kim,
  • 3 sitno seckana oraha,
  • 1 kašika brašna,
  • šoljica ulja,
  • biber,
  • so,
  • 2 šoljice soka od paradajza.

Riblja čorba od oslića, skuše i haringe se priprema na sledeći način:

  1. U 3 litra vode skuvati ribu sa očišćenim crnim i belim lukom, prazilukom, očišćenom, opranom i iseckanom šargarepom i opranom celom suvom paprikom.
  2. Pri kraju kuvanja dodati sve začine osim aleve i ljute paprike.
  3. Kuvanu ribu izvaditi, očistiti od kostiju, isitniti i vratiti.
  4. Posebno napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i dodati u čorbu.
  5. Dodati orahe i ljutu papriku po želji.
  6. Čorbu kuvati još desetak minuta.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Riblja čorba (oslić, skuša, haringa)
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Na osnovu 6 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares