Sastojak: brašno

Sastojci za posne ćufte od leblebija: 2 šolje kuvanih ili konzerviranih leblebija,  1 mali crveni luk,  2 čena belog luka,  1/4 šolje seckanog svežeg peršuna, 1 kašičica kumina, 1 kašičica korijandera u prahu, 1/2 šolje brašna od leblebija (ili običnog brašna), so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja za prženje.

Sastojci za posni sendvič sa falafelom: 1 šolja suvihi leblebija(potopljene),  1 mali crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, 1/4 šolje svežeg peršuna, sitno iseckanog, 1/4 šolje svežeg korijandera, sitno iseckanog (opciono), 1 kašičica kima, 1 kašičica praška za pecivo, 3 kašike brašna (pšenično ili bezglutensko), so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje, integralne lepinje ili pita hleb, sveže povrće (paradajz, krastavac, zelena salata), tahini sos ili humus za premazivanje.

Sastojci za posni kolač sa orasima i suvim šljivama: 1 šolja brašna, 1 šolja mlevenih oraha, 1 šolja suvih šljiva, sitno iseckanih, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog ulja (suncokretovo, kokosovo, itd.), 1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, ovseno, itd.), 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice muškatnog oraščića, prstohvat soli.

Sastojci za posnu musaku sa spanaćem i šampinjonima: 500 g krompira, 400 g svežeg spanaća, 300 g šampinjona, 1 veliki crni luk, 3 čena belog luka, 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno), 3 kašike brašna, 50 ml maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica muskatnog oraščića, 1 kašika seckanog svežeg peršuna.

Sastojci za posnu picu sa tofuom i pečurkama: 250g brašna, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 150ml mlake vode, 2 kašike maslinovog ulja, 200g tofua, 200g pečuraka, 100g paradajz sosa, 1 crvena paprika, 1 crni luk, so i biber po ukusu, sušeni origano ili bosiljak.

Sastojci za posni brauni: 1 šolja brašna (120g), 1/2 šolje kakao praha (50g), 1/2 kašičice praška za pecivo, 1/4 kašičice soli, 1/2 šolje šećera (100g), 1/4 šolje javorovog sirupa ili agave (60ml), 1/2 šolje ulja, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje biljnog mleka (120ml), 1/2 šolje seckanih oraha (opciono).

Sastojci za posne pečene pljeskavice od tikvica: 3 srednje tikvice, 1 šargarepa, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 100g ovsenih pahuljica, 2 kašike brašna, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, 1/2 kašičice kurkume (opciono), 2 kašike seckanog peršuna, 3 kašike ulja.

Sastojci za posni žu-žu: 500g brašna, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 1 pakovanje suvog kvasca (7g), 250ml tople vode, 50ml biljnog ulja, 1 kašika susama ili maka (opciono).

Sastojci za posni kolač od batata: 2 velika batata, 200g brašna, 100g šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, 1/4 kašičice soli, 80ml biljnog ulja, 100ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 kašika javorovog sirupa ili agave, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 50g seckanih oraha ili lešnika (opciono).

Sastojci za posne carske mafine: 200g tofua, 1 crvena kisela paprika (srednja), 2 kisela krastavčića, 200g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 100ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo po izboru), 50ml ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica sušenog origana ili drugog začina po izboru.