Sastojak: crni luk
Šaran na luku i pirinču
Sastojci za šarana na luku i pirinču:
1-1,5 kg šarana,
6 glavica crnog luka,
šolja pirinča,
0,5 l soka od paradajza,
so,
biber,
lovorov list,
ulje.
Posni burek sa spanaćem
Sastojci za posni burek sa spanaćem:
500 g spanaća,
1 veća glavica crnog luka,
so,
biber,
300 ml vode,
brašno po potrebi,
ulje.
Nanina boranija u dunstu
Sastojci za Naninu boraniju u dunstu:
1 kg boranije,
2 glavice crnog luka,
3 šargarepe,
2 korena peršuna,
1 koren celera,
1 glavica belog luka,
sok od 1 limuna,
kašika prezli,
ulje,
peršun,
biber,
so.
Pašteta od sardine i kiselih krastavčića
Sastojci za paštetu od sardine i kiselih krastavčića:
2 konzerve sardine,
šolja maslinovog ulja (može i suncokretovo),
2-3 čena belog luka,
1 glavica crnog luka,
3 kisela krastavčića srednje veličine,
kašika kečapa,
so.
Posna čorba od lisičarki
Za posnu čorbu od lisičarki potrebno je: 400 g lisičarki, glavica crnog luka, 50 g margarina, 3 čena belog luka, jedna šargarepa, kašika seckanog svežeg peršuna, beli biber, so po ukusu
Posni namaz od sardine
Sastojci za posni namaz od sardine:
125 g margarina,
1 konzerva sardina,
1 glavica crnog luka,
sok od 1/2 limuna,
peršun,
so,
biber.
Krem čorba od pečuraka
Potrebno je:
300 gr šampinjona,
50 gr margarina,
3 kašike brašna,
manja glavica crnog luka,
1 litar vode,
peršunov list,
1/2 limuna,
biber,
so.
Priprema:
...
Brodet od morske ribe
Potrebno je:
3 oslića,
3 skuše,
3 paradajza,
1 glavica crnog luka,
2 šargarepe,
2 lovorova lista,
50 ml alkoholnog sirćeta,
100 ml maslinovog...
Čorba od kupusa
Za posnu čorbu od kupusa potrebno je: 500 gr kupusa, 4 krompira, glavica crnog luka, 300 gr pasulja, 2 glavice celera, 2 kašike paradajz pirea, bio začin, so, biber
Čorba od blitve sa pirinčem
Potrebno je:
3 veze blitve,
šoljica pirinča,
glavica crnog luka,
1/2 kašičice aleve paprike,
kašika brašna,
4 kašike ulja,
so.
Priprema:
Opranu, očišćenu i iseckanu...
- Advertisement -
