Sastojak: limun

Posna salata od leblebije i krastavca je lagano i osvežavajuće letnje jelo. Hranjiva leblebija, svež krastavac i aromatični preliv od limunovog soka i maslinovog ulja čine je savršenom za tople dane i posne obroke.

Tanke ploče tikvica punjene aromatičnim filom od oraha, belog luka i začina čine ovo predjelo savršenim izborom za letnje posne dane. Brzo se sprema i lepo izgleda na stolu.

Posna krem supa od celera i paštrnjaka savršena je za hladne zimske dane. Kremasta, blago aromatična i potpuno posna, pravi se od svežeg korena celera, paštrnjaka i krompira.

Pečene kruške punjene mešavinom oraha, meda, grožđica i cimeta pravi su jesenji posni desert. Pripremaju se brzo, a miris koji se širi tokom pečenja ispuniće celu kuhinju.

Posna grčka salata sa maslinama i kaparima donosi mediteransko raspoloženje na vaš sto. Hrskavo povrće, sočne masline i aromatičan preliv od maslinovog ulja i limuna čine je savršenim izborom za svaki posni dan. Isprobajte ovaj jednostavan recept i uverite se sami!

Sastojci za posni punjeni paradajz leblebijama: 6 velikih paradajza, 200 g kuvanih leblebija, 1 crni luk (sitno iseckan), 1 čen belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, 1 kašičica kumina, svež peršun za dekoraciju, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu čorbu od bundeve i šargarepe: 500 g bundeve (isečene na kocke), 3 srednje šargarepe (isečene na kolutove), 1 veći crni luk (sitno iseckan), 2 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 l povrćnog bujona, 1 kašičica đumbira u prahu (opciono), so i biber po ukusu, 1 kašika limunovog soka, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne pečene šampinjone sa belim lukom: 500 g šampinjona, 3 čena belog luka, sitno seckana, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica sušenog timijana ili origana, sok od pola limuna, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu čorbu od paradajza i spanaća: 400 g svežih paradajza (ili 1 konzerva seckanog paradajza), 100 g svežeg spanaća, 1 crni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 1 šargarepa, rendana, 1 kašika maslinovog ulja, 1 l povrćnog bujona, 1 kašika paradajz pirea, so i biber po ukusu, 1 kašičica origana ili bosiljka, sok od pola limuna.

Sastojci za posnu salatu od avokada i pečenih paprika: 2 zrela avokada, 4 pečene crvene paprike (možete koristiti i iz teglice), 1 mali crveni luk, sitno iseckan, 1 čen belog luka, sitno iseckan, sok od 1 limuna, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašika svežeg peršuna ili korijandera, iseckanog.