Sastojak: maslinovo ulje
Posni pire od rena
Sastojci za posni pire od rena:1kg belog krompira,1 koren rena,1 glavica belog luka,1 veza peršuna,60ml vinskog sirćeta,120ml maslinovog ulja.
Posni hobotnica gulaš sa krompirom
Sastojci za posni hobotnica gulaš sa krompirom:1kg hobotnice,500g luka,250g šargarepe,koren celera i peršuna,sveža crvena paprika,2-3 čena belog luka,list lovora,ruzmarin,ljuta papričica,maslinovo ulje, 3g slatke aleve paprike,1dl pasiranog paradajza,700g krompira,kašika vinskog sirćeta,so, biber,mešavina začina,suvi peršun.
Posni široki rezanci sa plodovima mora
Sastojci za posne široke rezance sa plodovima mora: 1 dl maslinovog ulja, 2 čena belog luka (sitno seckana), 500g plodova mora mix, 1 mala kašičica soli, 1 mala kašičica slatke mlevene paprike (može i ljute), po želji zaljutite sa kajenskim i crnim biberom, 2 dl belog vina, lovorov list, 1 velika kašičica soka oceđenog limuna, 500g svežeg paradajza (oguliti i pasirati), 1 mala kašičica šećera, listovi svežeg peršuna.
Posni krekeri sa lanenim semenom
Sastojci za posne krekere sa lanenim semenom:120g belog pšeničnog brašna,40g integralnog pšeničnog brašna,40g integralnog raženog brašna,10g semenki lana,150ml vode,1 kašičica maka u zrnu,1 kašičica soli,5 kašika maslinovog ulja.
Posni pire od prosa i karfiola
Sastojci za posni pire od prosa i karfiola:200g prosa,1 srednji karfiol,so, biber,maslinovo ulje,suvi peršun.
Posni tuna burgeri
Sastojci za posne tuna burgere:3 konzerve tunjevine u vodi,3 kašike posnog majoneza,2 kašike seckanog peršunovog lista,3 kašike prezli,1 kašikica senfa (Dijon),so, biber,maslinovo ulje.
Posni manastirski krompir iz rerne
Sastojci za posni manastirski krompir iz rerne:1kg krompira,150-200ml maslinovog ulja,1-2 limuna (sveže ceđen sok),5-6 čena belog luka sečen na tri dela,4-5 lista lovora svaki seckan na četvrtinu,origano, so, biber.
Posna ljuta pastrmka u sosu
Sastojci za posnu ljutu pastrmku u sosu:1 pastrmka od oko 800g (može i neka druga riba po izboru),2 sveže zelene ljute papričice,3 čena belog luka,1 kašika margarina,1 kašika brašna,1 limun,1 glavica crnog luka,nekoliko kapi tabasko sosa,200g pirinča,peršun,maslinovo ulje,so,mleveni crni biber.
Kozice u belom vinu
Sastojci za kozice u belom vinu:1kg manjih kozica,100ml maslinovog ulja,3 čena belog luka,1 vezica peršuna,1 kašičica vegete,3 kašike prezli,1 kašičica paradajz pirea,250ml belog vina.
Posne lignje punjene škampima
Sastojci za posne lignje punjene škampima:1 lignja,50-60g skuvanih i očišćenih škampa,2 kriške suvog belog hleba bez kore,50ml maslinovog ulja,sok od pola limuna,1 mala veza sitno iseckane mirođije,origano,so i biber,2 koluta limuna sitno iseckana,1/2 čena belog luka isečenog na tanke kriške.