Posno varivo od krompira i spanaća

Sastojci za posno varivo od krompira i spanaća:

• 500 g krompira (oljuštenog i isečenog na kockice),
• 200 g svežeg spanaća (oprano i iseckano),
• 1 glavica crnog luka (sitno seckana),
• 2-3 čena belog luka (sitno seckana),
• 2 šargarepe (isečene na kolutiće),
• 1 paradajz (iseckan) ili 200 ml paradajz soka,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 l povrćnog bujona ili vode,
• so i biber po ukusu,
• 1 kašičica aleve paprike ili kurkume (po želji).

Posno varivo od krompira i spanaća se priprema na sledeći način:

1. U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne postane staklast.
3. Dodajte beli luk i šargarepu, i pržite još nekoliko minuta.
4. Dodajte krompir i paradajz, pa sve prelijte povrćnim bujonom ili vodom.
5. Kuvajte varivo na srednje jakoj vatri dok krompir ne omekša, oko 20-25 minuta.
6. Pred kraj kuvanja, dodajte iseckan spanać i kuvajte još 5-10 minuta, dok spanać ne omekša.
7. Začinite solju, biberom i alevom paprikom ili kurkumom po ukusu.
8. Poslužite toplo uz krišku hleba ili kao lagano glavno jelo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno varivo od krompira i spanaća

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-12

Vreme za pripremu:

1H