Sastojak: paradajz

Sastojci za posne bolonjeze od sočiva: 1 šolja sočiva (zelena ili smeđa), 1 crni luk, sitno seckan, 2 šargarepe, iseckane na kockice, 2 stabljike celera, iseckane na kockice, 3 čena belog luka, sitno seckana, 1 konzerva (400 g) seckanog paradajza, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašičica suvog origana, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica mlevene paprike, 2 šolje povrćnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 200 g testenine po izboru (posne).

Sastojci za posni gulaš sa sojom i povrćem: 200 g sojinih komadića, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 šargarepe, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 2 paradajza, 1 krompir, 2 kašike ulja, 1 kašičica mlevene paprike, 1 kašičica sušenog origana, so i biber po ukusu, 500 ml povrćnog bujona.

Sastojci za posni burger od crnog pasulja: 400 g kuvanog crnog pasulja, 1 crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 šargarepa, narendana, 1 kašika soja sosa, 50 g prezli (ili ovsenih pahuljica), 1 kašika mlevenog lana (ili čia semenki) pomešane sa 5 kašika vode, 1 kašika dimljene paprike, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje, posne lepinje za burger, sveže povrće (zelena salata, paradajz, luk) za serviranje.

Sastojci za posni pečeni paradajz sa belim lukom: 6 velikih paradajza, 4 čena belog luka, sitno seckana, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, svež bosiljak za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posne punjene tikvice sa pirinčem: 4 tikvice, 1 šolja pirinča, 1 glavica crnog luka, sitno iseckana, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 paradajza, iseckana, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, sveži peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne zapečene pečurke sa paradajzom: 500 g šampinjona (ili drugih gljiva po izboru), 2 velika paradajza, isečena na kockice, 1 crveni luk, iseckan, 3 čena belog luka, iseckana, 1/4 šolje maslinovog ulja, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu salatu od boranije: 500 g boranije, 1 crveni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 2 paradajza, isečena na kockice, 1 crvena paprika, isečena na kockice, 1 kašika maslinovog ulja, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, svež peršun, sitno seckan.

Sastojci za posnu picu sa pestom: 1 pakovanje posnog testa za picu (možete koristiti domaće ili kupovno), 1 šolja posnog pesta od bosiljka (domaći ili kupovni), 1 šolja paradajza (ili čerija), 1/2 šolje crnih maslina, seckanih, 1/4 šolje crvenog luka, tanko seckanog, 1/4 šolje svežeg bosiljka, za dekoraciju, maslinovo ulje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu gvakamole: 2 zrela avokada, 1 mala crvena luk, sitno iseckana, 1 srednja paradajz, iseckan, 1-2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 jalapeno paprika, očišćena od semenki i sitno iseckana (opciono), sok od 1 limete, 2 kašike svežeg korijandera, sitno iseckanog, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni sataraš sa prazilukom: 2 srednje glavice crnog luka, sitno iseckane, 2 štapa praziluka, iseckana na tanke kolutove, 3 paprike, iseckane na trakice, 3 paradajza, oljuštena i iseckana, 200g tofu sira, narendanog, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica mlevene crvene paprike.