Posna margarita pica

Sastojci za posnu margarita picu:

Za testo:

• 2 šolje brašna,
• 1 kašičica sušenog kvasca,
• 1/2 kašičice šećera,
• 3/4 šolje tople vode,
• 1/2 kašičice soli,
• 2 kašike maslinovog ulja.

Za preliv:

• 1/2 šolje paradajz sosa,
• 2 sveža paradajza (isečena na tanke kolutove),
• 1/2 šolje biljne mocarele ili sira od indijskih oraha,
• svež bosiljak,
• maslinovo ulje za prelivanje,
• so i biber po ukusu.

Posna margarita pica se priprema na sledeći način:

1. U posudi pomešajte toplo vodu, sušeni kvasac i šećer. Ostavite da stoji 5-10 minuta dok se kvasac ne aktivira i postane penušav.
2. Dodajte brašno, so i maslinovo ulje, pa zamesite glatko testo. Pokrijte testo i ostavite ga na toplom mestu da naraste oko 30 minuta.
3. Kada testo naraste, premesite ga i razvucite na debljinu od oko 0.5 cm. Postavite testo na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Premažite testo paradajz sosom, poslažite kolutove paradajza, pa dodajte biljni sir.
5. Posolite, pobiberite i prelijte s malo maslinovog ulja.
6. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 12-15 minuta, ili dok ivice ne postanu zlatno-smeđe, a sir se ne otopi.
7. Po završetku, dodajte svež bosiljak i poslužite toplo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna margarita pica

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-22

Vreme za pripremu:

45M