Posni paprikaš sa krompirom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni paprikaš sa krompirom:

• 1 kg krompira (isečenog na kocke),
• 1 crveni luk (sitno seckan),
• 2 šargarepe (isečene na kolutiće),
• 2 crvene paprike (isečene na trakice),
• 2 paradajza (oljuštena i iseckana),
• 2 čena belog luka (sitno seckana),
• 1 kašika aleve paprike,
• 1 kašičica suvog začina (so, biber, peršun),
• 3 kašike maslinovog ulja,
• 1 litar povrćnog bujona.

Posni paprikaš sa krompirom se priprema na sledeći način:

1. Na maslinovom ulju propržite crveni luk dok ne postane staklast.
2. Dodajte šargarepu, crvenu papriku i beli luk, pa sve zajedno pržite još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
3. Dodajte alevu papriku i kratko propržite, a zatim dodajte krompir i paradajz. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
4. Nalijte povrćni bujon, dodajte začine, poklopite i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 30 minuta dok krompir ne omekša.
5. Paprikaš možete poslužiti uz posni hleb ili salatu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni paprikaš sa krompirom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-17

Vreme za pripremu:

50M