Sastojak: pirinač

Sastojci za posni mediteranski pirinač: 1 čaša (150 ml) pirinča, 1 glavica luka, 1 čen belog luka, 1 manji paradajz, 1 konzerva tunjevine, 15 komada kapara, 50 g sojinog sira, malo graška, nekoliko maslina, malo vlašca, ruzmarina, soli, vegete, maslinovo ulje.

Sastojci za mango sa kokosovim mlekom i pirinčem: 150 g pirinča, 400 - 500 ml vode, 150 ml kokosovog mleka, 50 g šećera, malo soli, 4 manga. Za preliv: 150 ml kokosovog mleka, 1 kašičica pirinčanog brašna, malo soli.

Sastojci za posne sarme u bundevi: bundeva srednje veličine, glavica kiselog kupusa, 200 g pirinča, 3-4 kašike ulja, glavica luka, 2 šargarepe, 2 crvene paprike, veza peršuna, 2 kašike paradajz pirea, so, biber.

Sastojci za posnu pitu sa keljom: 500 g gotovih kora za pitu, 100 g crnog luka, 150 g pirinča, 500 g kelja, 100 ml ulja, so, biber, suvi začin, seckani peršun.

Sastojci za đuveč sa somovinom: 750 g somovine, 1 dl ulja, 2 veće glavice crnog luka, 2 paprike iz turšije (ili sveže), 2 krompira, kašičica soli, biber, šoljica pirinča, 1 paradajz, peršunov list, kašičica aleve paprike.

Sastojci za posnu čorbu od pirinča: šoljica pirinča, 3 šargarepe, vezica peršuna, malo margarina, biber, so.

Sastojci za posnu zelenu čorbu sa pirinčem: 400 g spanaća, šoljica pirinča, glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1/2 kašičice aleve paprike, 4 kašike ulja, kašika brašna, so.

Sastojci za posne punjene paprike sa orasima: dvadeset paprika, 300 g pirinča, 8 glavica crnog luka, 4 krompira, 2 šoljice ulja, šaka mlevenih oraha, 2 kašičice aleve paprike, so.

Sastojci za punjenog šarana: 4 očišćena šarana srednje veličine, 200 g pirinča, 2 manje glavice luka, veći koren celera sa listovima, 100 ml belog vina, 4 "čeri" paradajza za dekoraciju, ulje, so, biber.

Sastojci za mariniranog smuđa: 4 fileta smuđa, 300 g pirinča, 400 g paradajza, veća glavica luka, 4 kašike ulja, 50 g margarina, veza peršuna, 50 ml belog vina, dva-tri čena belog luka, limun, so, biber.