Sastojak: pirinač

Sastojci za posnu musaku od pirinča i šampinjona: 150 g pirinča, 300 g šampinjona, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 kašika peršunovog lista, 1 kašika sveže iseckane mirođije, 1 kašika karija, 1 kašika brašna, 1 kašika suvih začina, ulje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne pljeskavice od pirinča i pire krompira: 1 šolja (2,5 dl) kuvanog pirinča, 1 šolja pire krompira, 150 g crnog luka, 2 čena belog luka, 1 kašika svežeg iseckanog peršuna, 3 kašike prezli, so i biber po ukusu, ulje.

Sastojci za posnu sarmu sa ribom: glavica kiselog kupusa, 3 manje glavice luka, 500 g očišćene ribe po želji, kutija sardina iz konzerve, 2 šoljice od kafe pirinča, šargarepa, veći krompir, kašičica paprike u prahu, suvi začin, 2 lista lorbera, biber u prahu i u zrnu. Za zapršku: 2 manje glavice luka, kašika kukuruznog brašna, kašičica paprike u prahu i ulje.

Sastojci za vegetarijansku čorbu: 60 g pirinča, 2 kašike maslinovog ulja, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 800 ml vode, 200 ml pasiranog paradajza, 150 g kukuruza šećerca, 1 kašičica šećera 1 kašika iseckanog bosiljka.

Sastojci za rižoto sa povrćem i tunom: 400 g pirinča, 1 špargla, 50 g graška, 50 g brokolija, 5 malih kiselih kukuruza u konzervi, 50 g margarina, 100 g crnog luka, 4 čena belog luka, 50 g tune, 2 dl belog vina, 2 grančice peršuna, 0,5 dl maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu sarmu: 2-3 glavice kiselog kupusa, 1 kg pirinča, 1 kg crnog luka, 3-4 šargarepe, jedna bela zelen, jedan koren peršuna, 3-4 čena belog luka, 5-6 listova lovora, mleveni biber, ulje, so.

Sastojci za pastrmku sa pirinčem: 3 manje pastrmke, 2 kašike ulja, kašika brašna, glavica luka, 3 kašike pirinča, 2 zelene paprike, 2 kašike sitno seckanog peršunovog lista, kašika limunovog soka, so, biber.

Sastojci za posni rižoto sa šampinjonima: 2 čaše pirinča, 1 velika glavica crnog luka, 600 g šampinjona, 1 dl belog vina, mleveni đumbir, biber, so, vegeta, ulje.

Sastojci za posne sarme od zelja sa ribom: listovi zelja, 1 glavica crnog luka, 3-4 češnja belog luka, 1 šoljica pirinča, 100 g sojinih ljuspica, 1 konzerva tunjevine, ulje, sirće, so, aleva paprika, biber, origano, seckan peršunov list.

Sastojci za rižoto sa povrćem: 150-200 g pirinča, 5 dl soka od paradajza glavica crnog luka, šargarepa, struk praziluka, seckan list celera, origano, bosiljak, so, biber, začin od povrća, ulje.