Posne punjene paprike

Sastojci za posne punjene paprike:

• 8 babura srednje veličine,
• 2 glavice crnog luka,
• 100 g pirinča,
• 100 g pšenice,
• 50 ml ulja,
• aleva paprika,
• kašika brašna,
• biber,
• so,
• 2 dl soka od paradajza.

Posne punjene paprike se pripremaju na sledeći način:

1. Pirinač i pšenicu odvojeno skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i isperite.
2. Luk očistite i sitno iseckajte, te propržite na malo ulja.
3. Dodajte vegetu, biber i so, umešajte pirinač i pšenicu, pa nalijte pola čaše vruće vode.
4. Dinstajte povremeno mešajući dok se tečnost ne ukuva i nadev ne zgusne.
5. Ako je potrebno, dodajte začine i skinite sa vatre.
6. Paprike operite, pa im pažljivo odstranite peteljke i deo sa semenkama.
7. Punite ih nadevom i ređajte u podmazanu šerpu.
8. Nalijte paprike sokom od paradajza i čašom vode, pa kuvajte poklopljeno dok paprike ne omekšaju.
9. Zgusnite zaprškom od malo ulja, brašna i aleve paprike, pa stavite u prethodno ugrejanu rernu na 200°C na 20 minuta da se zapeku.

Ako ste pravili ovo posno jelo, javite nam kako je ispalo. A možete i poslati neku sliku koju ćemo vrlo rado objaviti na našem Instagram profilu. Možda vam se svidi još jedan recept za punjene paprike i to sa orasima: Posne punjene paprike sa orasima. Prijatno!