Sastojak: šampinjoni
Posni punjeni batat
Sastojci za posni punjeni batat:2 batata srednje veličine,150g šampinjona,6 stabiljki mladog crnog luka,3 čena belog luka,½ šolja kinoe,150ml paradajz pirea,60g crvenog pasulja iz konzerve,1 avokado,maslinovo ulje,začini (himalajska so, biber, bosiljak, beli luk u prahu).
Posni amarant sa umakom od šampinjona
Sastojci za posni amarant sa umakom od šampinjona:1 šolja semenki amaranta,200g šampinjona,1 kašika maslinovog ulja,1 glavica crnog luka,2 čena belog luka,300g spanaća,2 oljuštena paradajza,bosiljak,origano,so,mleveni crni biber.
Posno zimsko varivo
Sastojci za posno zimsko varivo:1 veća glavica crnog luka,2 manje šargarepe,1 paštrnak,300g pelata paradajza,1 tikvica,1 beli krompir,100g narandžastog sočiva,100g šampinjona,50g mladog spanaća,1 kašičica mlevene paprike,mleveni biber,ulje,so.
Posna salata sa prosom i sardinama
Sastojci za posnu salatu sa prosom i sardinama:200g prosa,1 mlada tikvica,1 crvena paprika,200g šampinjona,1 ajzberg zelena salata,3 struka mladog luka,1/2 salatnog krastavaca,2 konzerve sardina,malo ulja.Za preliv:sok od 1 limuna,30ml maslinovog ulja,mleveni biber,so.
Posni rižoto sa surimi štapićima
Sastojci za posni rižoto sa surimi štapićima:2 srednje glavice crnog luka,3 srednje šargarepe,100g kukuruza šećerca,150g šampinjona,1 pakovanje surimi štapića,150g integralnog pirinča,ulje,so.
Posno seosko meso
Sastojci za posno seosko meso:250g soje u komadićima,600g šampinjona,3 glavice crnog luka,200ml kečapa,250ml vode,origano,celerov list,so,mleveni biber.
Posni gurmanski šampinjoni
Sastojci za posne gurmanske šampinjone:400g šampinjona,1 velika glavica crnog luka,1 praziluk,2 čena belog luka,1 šaka lista peršuna,ulje,so, biber.
Pečurke pohovane u pivu
Sastojci za pečurke pohovane u pivu:dve šolje piva,dve šolje brašna,dve kašičice belog luka u prahu,dve kašičice soli,kašičica bibera,kašičica peršuna,3-6 šolja ulja (u zavisnosti od toga koliki je tiganj),oko pola kilograma šampinjona.
Posna pita sa spanaćem i pečurkama
Sastojci za posnu pitu sa spanaćem i pečurkama:pakovanje kora za pitu,400g spanaća,200g šampinjona,dva struka praziluka,100g posnog kačkavalja,so po ukusu,ulje.
Posna Popaj pita
Sastojci za posnu Popaj pitu:1 pakovanje kora za pitu,400g spanaća,200g šampinjona,100g praziluka,ulje, so,100g tofu (sojinog) sira ili posnog kačkavalja.