Sastojak: so

Sastojci za posnu pitu sa speltinim brašnom:Za testo:2 šolje speltinog brašna,1/2 šolje maslinovog ulja,1/2 šolje hladne vode,prstohvat soli.Za fil:2 šolje spanaća,1/2 šolje tofu sira,1 crni luk, 2 čena belog luka,1 kašika ulja,so i biber po ukusu,sveži začini po želji.

Sastojci za posne brze lepinjice: 300g mekog brašna, 200ml ključale vode,  prstohvat soli.

Sastojci za posnu kukuruznu pitu sa kupusom:1 glavica kiselog kupusa,6 punih čaša (od 200ml)projinog brašna,1 kašičica soli,1 kašičica aleve paprike,1 prašak za pecivo,100ml ulja,kisela voda po potrebi.

Sastojci za posne krokete od krompira:1kg krompira,3 veće glavice crnog luka,3 kašike susama,veza peršuna,1 kašičica aleve paprike,so,biber.

Sastojci za posne bruskete sa pesto sosom:Za pesto sos:2 šolje svežeg spanaća,1/2 šolje posnih pečenih badema,2 čena belog luka, 1/4 šolje posnog maslinovog ulja,1 kašika soka od limuna,so i biber po ukusu,voda po potrebi.Za bruskete:1 baguette hleb (ili drugi hleb),2 čena belog luka, oguljena i prepolovljena,maslinovo ulje za premazivanje,sveži peršun ili bosiljak za dekoraciju.

Sastojci za posne sarme sa pečurkama:1 šolja pirinča,2 šolje vode,1 kašika maslinovog ulja,1 crni luk, sitno iseckan,2 čena belog luka,2 šolje sitno šampinjona ili drugih pečuraka,1/2 šolje pasiranog paradajza,1 kašičica sušenog origana,so i biber po ukusu,1 glavica kiselog kupusa (ili kisela zelena paprika).

Sastojci za posne špagete u crnom vinu:250g posnih špageta,2 kašike maslinovog ulja,1 crni luk, sitno iseckan,2 čena belog luka, sitno iseckana,1/2 šolje crnog vina,1 konzerva pasiranih paradajza (oko 400g),1 kašičica sušenog bosiljka,1/2 kašičice sušenog origana,so i biber po ukusu,sveži peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu picu sa tofu sirom:Za testo:2 šolje brašna,1 kesica suvog kvasca,1 kašičica šećera,1/2 kašičice soli,2/3 šolje tople vode,2 kašike maslinovog ulja.Za tofu sir:1/2 bloka (oko 200g) posnog tofua, izmrvljenog,2 kašike limunovog soka,1 kašika maslinovog ulja,1/2 kašičice sušenog origana,so i biber po ukusu.Za premaz i nadev:1/2 šolje posne paradajz paste,1/2 kašičice sušenog origana,1/2 kašičice sušenog bosiljka,so i biber po ukusu,povrće po izboru (npr. paradajz, paprika, crni luk, masline).

Sastojci za posnu tortu sa šargarepom:Za koru:2 šolje rendane šargarepe,1 šolja smeđeg šećera,1/2 šolje biljnog ulja,1/2 šolje posnog biljnog mleka,1 kašika jabukovog sirćeta,1 kašičica ekstrakta vanile,2 šolje integralnog brašna,1 kašičica praška za pecivo,1/2 kašičice sode bikarbone,1/2 kašičice cimeta,prstohvat soli,1/2 šolje seckanih oraha (opciono).Za krem:1 šolja posne kisele pavlake,1/2 šolje posnog krema od šargarepe (možete sami napraviti blendanjem kuvane šargarepe sa malo vode),1/2 šolje smeđeg šećera,1 kašičica ekstrakta vanile.

Sastojci za morske plodove u posnom belom sosu:200g posne paste,200g posnih morskih plodova,1 crni luk,2 čena belog luka,1 šargarepa,1 crvena paprika,1 šolja posnog biljnog mleka,2 kašike maslinovog ulja,1 kašika posnog brašna,1 kašika sušenog bosiljka,so i biber po ukusu,svež peršun za dekoraciju.