Sastojak: so
Restovani losos
Sastojci za restovani losos:
500 g lososa,
250 g bukovača,
200 g prokelja,
limun,
pomorandža,
mirođija,
ulje,
so,
mleveni crni biber.
Pastrmka sa pečurkama
Sastojci za pastrmku sa pečurkama:
1 pastrmka od 1 kg,
limun,
500 g svežih šampinjona,
brašno,
2 glavice luka,
2 šargarepe,
ulje,
so,
mleveni crni biber,
rukola ili peršun za dekoraciju.
Postan pasulj sa koprivom
Sastojci za posni pasulj sa koprivom:
300 g pasulja,
kopriva,
2 suve crvene paprike,
koren paštrnaka,
kašika brašna,
veza mladog luka,
so,
mleveni biber,
aleva paprika,
peršun za dekoraciju.
Posne krofne
Sastojci za posne krofne:
40 g kvasca,
7-8 kocki šećera,
pola litre mlake vode,
1 šoljica ulja,
kora od jednog limuna,
brašno po potrebi (oko 1 kg),
šećer u prahu ili vanilin šećer,
so,
ulje.
Posni uštipci
Sastojci za posne uštipke:
40 g svežeg kvasca,
pola litra mlake vode,
brašno po potrebi,
ulje,
šećer,
vanilin ili prah šećer,
so.
Posne palačinke sa pekmezom
Sastojci za posne palačinke sa pekmezom:
brašno,
malo soli,
voda,
malo praška za pecivo,
malo vode od kuvanog duleka,
ulje.
Pikantna salata od šargarepe
Sastojci za pikantnu salatu od šargarepe:
3 kg šargarepe,
1/2 kg belog luka,
250 g feferona,
1/2 l ulja,
1/2 l sirćeta,
celer,
peršun,
so.
Posna pica sa sirom od indijskih oraha
Sastojci za posnu picu sa sirom od indijskih oraha:
Za testo:
2 šargarepe,
1/2 komorača,
2 čena belog luka,
1/2 manjeg crvenog luka,
4 zelene masline,
1/2 šolje paradajza,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašika peršuna,
1 kašika ruzmarina
Posni namaz od povrća
Sastojci za posni namaz od povrća:
1/2 crvene paprike,
1/2 tikvice,
1/2 čena belog luka,
1 kašičica tahinija,
1/2 kašičice kumina,
1 prstohvat soli.
Posno pire od graška
Sastojci za posno pire od graška:
1/2 kg graška,
1/2 šoljice rendanog rena,
1/2 šoljice brašna,
5 kašika ulja,
2 kašike vinskog sirćeta,
2 kašike šećera,
so,
biber.
- Advertisement -
