Sastojak: soda bikarbona

Sastojci za posni kolač sa jabukama: 4 šolje (šolja ili čaša od 200 ml) rendanih jabuka, 2 šolje šećera, 1 šolja ulja, 1 šolja vode, 3 šolje brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kesica cimeta.

Sastojci za medeno srce na vodi: 2 šolje vode (malo veće), 2 šolje brašna, 2 šolje šećera, 1 kesica cimeta, 1 kašikica sode bikarbone, kakao 2 kašike, 4-5 kašika dzema od šljive, po mogućstvu sa ljuskom, ako nema može bilo koji domaći.

Sastojci za manastirsku pitu: Za testo: 100 g šećera, 6 kašika džema od kajsija, po šolja seckanih oraha, urmi i suvog grožđa, 1/2 l mlake vode, sok i rendana kora pomorandže, 500 g brašna, pola kašičice praška za pecivo, limunova kora, kašičica sode bikarbone, pola kašičice cimeta.

Sastojci za posnu Švarcvald tortu: 3 čaše vode, 2 čaše šećera, 1 kašičicu soda bikarbone, 20 punih kašika brašna, 4 kašike kakaoa, 2 štangle rendane čokolade, 1 kašiku krupno mlevenog keksa, 8 kašika ulja, 6 kašika džema od kajsije.

Sastojci za posne ćufte od leblebija: 500 g sirovih leblebija, 1 glavica crnog luka, 1-2 čena belog luka, kašičica sode bikarbone, so, biber, kari, kim, korijander, peršun (sve začine dodajete po ukusu), brašna toliko da se zamesi testo od kojeg mogu da se naprave kuglice, ulje.

Sastojci za postan kolač od pomorandže: 700 g šećera, 3 dl ulja, 150 g suvog grožđa, 150 g seckanih + 200 g mlevenih oraha, po 2 kašike kakaoa i džema od kajsija, kašičica sode bikarbone, 400 g brašna, 250 g šargarepe, kesica praška za pecivo, sok i kora od 1 pomorandže, 4 jabuke, 100 g posne čokolade za kuvanje.

Sastojci za posno medeno srce: 1+1/2 čaša vode (čaša od jogurta), 1 čaša šećera, 2 i po čaše brašna, 8 kašika džema (bilo koji, ja sam od šipuraka), 2 kašike meda, 2 kašike ulja, 1 kašičica cimeta, 1 kačišica sode bikarbone, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica mlevenog karanfilića, 100 g posne čokolade za kuvanje, manja kocka biljnog margarina.

Sastojci za prazničnu posnu tortu: 250 g šećera, 500 g brašna, 1 kašičica sode bikarbone, 1 vanilin šećer, šoljica kakaoa, strugana kora od limuna, 250 g šećera u prahu, 500 g oraha, 2 kašike ulja, 1 strugani muskantni oraščić, sok od 1/2 limuna

Sastojci za posnu tortu za Svetog Nikolu: 250 g kristal šećera, 250 g šećera u prahu, 250 g brašna, 200 g oraha, 12 kašika ulja, 2 kašike kakaoa, 1 limun, 1 kašičica sode bikarbone.

Sastojci za posnu Božićnu tortu: 250 g šećera, 250 g brašna, 150 g oraha, 2,5 dl belog vina, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica sode bikarbone.