Salata od spanaća

Potrebno je:

• 300 g mladog spanaća,
• mala glavica crvenog luka,
• 3 čena belog luka,
• kašičica susamovog semena,
• kašičica čilija,
• kašičica susamovog ulja,
• kašika soja sosa.

Priprema:

1. U tiganju sa nelepljivom podlogom zagrejte susamovo ulje i čili, na njemu kratko prodinstajte sitno iseckan beli i crveni luk.
2. Kad omekša dodajte seme susama i pržite oko 20 sekundi.
3. Zatim ubacite opran i očišćen spanać, začinite soja sosom, promešajte i dinstajte oko 2 minuta, tek toliko da lišće malo omekša.
4. Sipajte u činije, sačekajte da se ohladi i servirajte.