- Advertisement -
Sastojci za posne pljeskavice od leblebija:
- 2 šolje kuvanih leblebija,
- 1 crveni luk,
- 2 čena belog luka,
- 1 šolja svežeg peršuna,
- 2 kašike lanenog semena (umesto jaja),
- 3 kašike brašna (po potrebi),
- 1 kašičica mlevenog kima,
- 1 kašičica mlevene korijandera,
- so i biber po ukusu,
- maslinovo ulje.
Posne pljeskavice od leblebija se pripremaju na sledeći način:
- U blenderu, usitnite leblebije do konzistencije mrvice hleba.
- Dodajte crveni luk, beli luk, peršun, laneno seme, kumin, korijander, so i biber u blender zajedno sa leblebijama. Blendajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Prebacite smesu u činiju i dodajte brašno, malo po malo, dok ne dobijete konzistenciju koja se može oblikovati u pljeskavice.
- Rukama oblikujte pljeskavice od smese.
- U tiganju, zagrejte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
- Pržite pljeskavice sa obe strane dok ne postanu zlatno smeđe.
- Poslužite pljeskavice u hlebu za hamburger sa svežim povrćem, posnim majonezom ili drugim posnim prelivima po želji.
OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:
Posne pljeskavice od leblebija
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:





- Advertisement -