POSNI RECEPTI
Posna pašteta na vodi
Sastojci za posnu paštetu na vodi:
250 g indijskog oraha, sirovog, neslanog,
sok od pola limuna,
1 češanj belog luka,
125 ml vode,
2 kafene kašičice soli.
Posne pekarske kifle
Sastojci za posne pekarske kifle: 1200g brašna, 1 kesica suvog kvasca (7g), 600ml kisele vode, 100ml obične vode, 3 kašike ulja, 100g posnog margarina, 1 kašika šećera, 1 kašika soli, ulje za premazivanje kiflica.
Posna čorba od cvekle
Sastojci za posnu čorbu od cvekle:
2 velike cvekle,
2 velika krompira,
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
4 šolje vode,
sok od 1 limuna,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posna kinoa sa pečenim tikvicama
Sastojci za posnu kinou sa pečenim tikvicama:
1 šolja kinoe,
2 šolje vode,
3 srednje velike tikvice,
3 kašike maslinovog ulja,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
so i biber po ukusu,
sok od jednog limuna,
sveži peršun za dekoraciju.
POSLEDNJE DODATO
Posna kuskus salata sa tunjevinom
Sastojci za posnu kuskus salatu sa tunjevinom:
1 šolja kuskusa,
1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku,
1 krastavac,
1 paradajz,
1 crvena paprika,
sok od limuna,
so i biber po ukusu,
sveži peršun, sitno iseckan.
Posni švarcvald namaz
Sastojci za posni švarcvald namaz:
200g posnih keksa (poput Petit keksa),
200g zamrznutih višanja,
200ml posnog kiselog mleka,
2 kašike javorovog sirupa ili drugog zaslađivača po želji.
Posni batat sa crnim lukom
Sastojci za posni batat sa crnim lukom:
2 velika batata,
1 veći crni luk,
so i biber po ukusu.
Posna brza čorba
Sastojci za posnu brzu čorbu:
2 šolje seckane šargarepe,
2 šolje seckanog krompira,
2 šolje seckanog crnog luka,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
4 šolje povrćnog bujona,
so, biber, suvi začini po ukusu,
sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono).
Posna kikiriki salata
Sastojci za posnu kikiriki salatu:
2 šolje kuvanog kikirikija,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 šargarepa,
1/4 šolje svežeg peršuna,
sok od 1 limuna,
2 kašike maslinovog ulja (opciono),
so i biber po ukusu.
Posne pohovane tikvice
Sastojci za posne pohovane tikvice:
2 srednje tikvice,
1 šolja brašna,
1 šolja prezli (posnih),
1 šolja biljnog mleka (npr. sojino, bademovo),
1 kašičica suvog začina po izboru (npr. origano, bosiljak),
so i biber po ukusu,
ulje za prženje.
Posni rolat od bundeve
Sastojci za posni rolat od bundeve:
2 šolje pirea od bundeve,
1 šolja bademovog brašna,
1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa,
1 kašičica cimeta,
prstohvat soli,
kokosovo ulje za premazivanje.
Posna dinstana boranija i paradajz
Sastojci za posnu dinstanu boraniju i paradajz:
2 šolje seckane boranije,
2 šolje iseckanog paradajza (svežeg ili konzerviranog),
1 šolja seckanog crnog luka,
2 čena belog luka,
2 šolje vode,
so i biber, suvi začini po ukusu,
sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono).
Posni pohovani tofu
Sastojci za posni pohovani tofu:
1 blok tofua,
1 šolja kukuruznog brašna,
1/2 šolje biljnog mleka (npr. sojino ili bademovo mlijeko),
1 šolja prezli,
1 kašika začina po izboru (npr. crni biber, beli luk u prahu, sušeni peršun),
prstohvat soli,
maslinovo ulje za prženje.
Posna palenta sa tofuom
Sastojci za posnu palentu sa tofuom:
1 šolja palente,
2 šolje vode,
200g tofu sira,
so po ukusu.
- Advertisement -
