Posni sataraš

Sataraš

Advertisement

Potrebno je:

  • 1 kg crvenih i zelenih paprika,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2-3 paradajza,
  • 3-4 čena belog luka,
  • ulje,
  • so,
  • biber,
  • vegeta,
  • peršun.

Priprema:

  1. Na ringli ispeći paprike, oljuštiti ih i očistiti od semenki.
  2. Na ulju propržiti seckan crni luk, pa mu dodati na komadiće isečenu papriku i nastaviti sa dinstanjem.
  3. Posoliti, pobiberiti i dodati sitno iseckan beli luk.
  4. Povremeno dolivati malo tople vode.
  5. Pri kraju kuvanja dodati oljušten i na kockice isečen paradajz i vegetu i dinstati dok se paradajz ne ukuva i sasvim sjedini.
  6. Posuti sitno seckanim peršunom.

Pin It on Pinterest

Shares