Posno predjelo od mladog povrća

Sastojci za posno predjelo od mladog povrća:

• 300 g očišćenog mladog graška,
• 400 g mlade šargarepe,
• veza peršuna,
• sveža ljuta papričica,
• 2 inćuna iz konzerve,
• pola limuna,
• kašika sirćeta,
• grančica-dve majorana,
• maslinovo ulje,
• so,
• biber.

Posno predjelo od mladog povrća se priprema na sledeći način:

1. Grašak kuvajte 10 minuta u ključaloj, slanoj vodi, ocedite i ostavite sa strane.
2. U istoj ključaloj, slanoj vodi kuvajte 2-3 minuta mladu šargarepu, pa je ocedite.
3. U većem tiganju zagrejte ulje, dodajte ljutu papričicu isečenu na kolutiće i oceđeno povrće i pržite 2-3 minuta na jakoj temperaturi.
4. Dodajte usitnjene inćune, limunov sok i sirće.
5. Posolite, pobiberite, pospite iseckanim peršunom, dodajte listiće majorana, promešajte i odmah servirajte.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno predjelo od mladog povrća

Objavljen:

2013-06-09

Vreme za pripremu:

50M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)