Pljeskavice od ribe

Sastojci za pljeskavice od ribe:

• 1,5 kg ribe,
• so,
• biber,
• lorber,
• 1 glavica crnog luka,
• 2-3 čena belog luka,
• peršun,
• prezla,
• ulje,
• brašno.

Pljeskavice od ribe se pripremaju na sledeći način:

1. Obariti ribu (može bilo koja) u slanoj vreloj vodi u koju smo stavili biber u zrnu i list lorbera.
2. Kad riba omekša, očistiti je od kostiju i odstraniti joj glavu, rep i kožice.
3. Zatim ribu iseckati na sasvim sitne komadiće i staviti u dublju zdelu.
4. U to sipati crni i beli luk koji smo sitno iseckali i izdinstali na vrelom ulju, seckan peršun, biber i prezlu.
5. Pasirati dok se masa ne sjedini.
6. Vaditi kugle, posuti brašnom, praviti od njih pljeskavice i pržiti na vrelom ulju.
7. Mogu se služiti sa krompir salatom, dinstanim spanaćem i mnogim prilozima.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Pljeskavice od ribe

Objavljen:

2013-11-25

Vreme za pripremu:

1H25M

Prosečna ocena:

2.5 Based on 14 Review(s)