Posne šnicle od povrća sa sojom

snicle od povrca sa sojom

Advertisement

Sastojci za posne šnicle od povrća sa sojom:

  • 250 g sojinih ljuspica,
  • 2 krompira,
  • 1 šargarepa,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 80 g brašna,
  • 50 g margarina,
  • 100 g prezli,
  • 2 dl ulja,
  • 1 čen belog luka,
  • malo muskantnog orašćića,
  • peršun,
  • biber,
  • so.

Posne šnicle od povrća sa sojom se pripremaju na sledeći način:

  1. Sojine ljuspice potopiti u 0,5 l tople vode i ostaviti ih da nabubre.
  2. Crni luk sitno iseckati i pržiti na malo ulja, dok ne dobije zlatno žutu boju.
  3. Šargarepu i krompir izrendati, pomešati sa nabubrelim sojinim ljuspicama i uprženim lukom.
  4. Ovu masu posoliti, pobiberiti, a zatim je samleti.
  5. U malu šerpicu staviti pola šoljice vode da provri, dodati margarin i muskantni orah, pa kad se margarin istopi postepeno dodavati brašno, neprestano mešajući dok se ne dobije testo.
  6. Prohlađeno testo sjediniti sa prethodno samlevenim sojinim ljuspicama i povrćem, dodati sitno iseckan beli luk i peršun i rukom dobro umesiti.
  7. Od ove mase oblikovati šnicle, uvaljati ih u prezle i pržiti na zagrejanom ulju, dok ne porumene sa obe strane.
  8. Služiti sa barenim krompirom ili sa nekim sosom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posne šnicle od povrća sa sojom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Na osnovu 6 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares