Vegetarijanski đuveč

Sastojci za vegetarijanski đuveč:

• 1 kg crnog luka,
• 6 bamija,
• 1 plavi patlidžan,
• 2 šoljice pirinča,
• 1 veza peršuna,
• 1 list celera,
• 6 paradajza,
• 4 krompira,
• 2 tikvice,
• 3 crvene paprike „šilje“,
• maslinovo ulje,
• biber,
• aleva paprika,
• so.

Vegetarijanski đuveč se priprema na sledeći način:

1. Svo povrće dobro očistiti i oprati.
2. Luk i 3 paradajza iseći na tanke kolutove.
3. Peršun i celer sitno iseckati.
4. Sve pomešati pa posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku i opran i očišćen pirinač.
5. Đuveč premazati maslinovim uljem, pa u njega složiti pripremljeno povrće iseckano na kockice.
6. Preostala 3 paradajza iseći na kolute i poređati kao poslednji red đuveča.
7. Preliti maslinovim uljem, doliti mlake vode da ogrezne i peći u zagrejanoj rerni sve dok sva voda iz povrća ne ispari.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Vegetarijanski đuveč

Objavljen:

2014-10-10

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)