Postan podvarak s pirinčem

203

Podvarak s pirinčem

- Advertisement -

Sastojci za postan podvarak s pirinčem:

  • veća glavica kiselog kupusa,
  • 3 glavice crnog luka,
  • 2 kašike pirinča,
  • kašičica slatke ili ljute mlevene paprike,
  • 2-3 lista lorbera,
  • 250 ml ulja,
  • čen belog luka,
  • biber u zrnu,
  • so po ukusu.

Postan podvarak s pirinčem se priprema na sledeći način:

  1. Kupus operite u hladnoj vodi, ocedite i iseckajte što sitnije.
  2. Crni luk očistite, usitnite i kratko propržite na zagrejanom ulju.
  3. Dodajte kupus, sipajte malo tople vode i dinstajte na srednjoj temperaturi, uz stalno mešanje.
  4. Začinite mlevenom paprikom, dodajte seckan beli luk, lorber, opran i oceđen pirinač, biber u zrnu i posolite po ukusu.
  5. Tepsiju ili vatrostalnu činiju nauljite, sipajte podvarak, nalijte još malo tople vode i zapecite u rerni da se uhvati rumena korica.
Postan podvarak s pirinčem
5 (100%) 1