Oslić na krompiru

- Sponzor recepta -

Sastojci za oslića na krompiru:

• 1 kg oslića,
• 1 kg krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 3 čena belog luka,
• 1 kašičica sitno seckanog svežeg ruzmarina,
• 1 kašičica kurkume u prahu,
• so,
• biber,
• 4 kašike maslinovog ulja,
• sok od 1 limuna,
• 1,5 dl belog vina.

Oslić na krompiru se priprema na sledeći način:

1. Oslić očistiti i iseći na komade, staviti ga u posudu i preliti sokom od limuna, posoliti, pobiberiti i staviti 2 kašike maslinovog ulja, crni luk isečen na kolutove i iseckan beli luk.
2. Sve izmešati i ostaviti da odstoji sat vremena na hladnom mestu.
3. Krompir oguliti i iseći na kriške, ocediti ga i prebaciti u đuveč u koji ste prethodno stavili 2 kašike maslinovog ulja.
4. Posoliti ga, pobiberiti, staviti kašičicu kurkume u prahu i seckani ruzmarin, pa sve dobro izmešati.
5. Kolutove crnog luka staviti po krompiru, a preko toga poređati komade oslića.
6. Sve to preliti sa 1,5 dl belog vina, poklopiti i peći na 200 stepeni oko 45 minuta.
7. Nakon toga skinuti poklopac i peći još 15 minuta da se jelo lepo zapeče.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Oslić na krompiru

Objavljen:

2014-11-10

Vreme za pripremu:

1H45M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)