- Advertisement -
Sastojci za posnu musaku sa pečurkama:
- 1 kg krompira,
- 500 g pečuraka,
- 1 crveni luk,
- 2 čena belog luka,
- 2 šargarepe,
- 1 crvena paprika,
- 2 paradajza,
- 200 g paradajz pirea,
- 2 kašičice suvog origana,
- 1 kašičica suvog bosiljka,
- so i biber po ukusu,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 500 ml posnog sojinog jogurta,
- 2 kašike brašna,
- mirođija za posipanje (opciono).
Posna musaka sa pečurkama se priprema na sledeći način:
- U velikom tiganju, propržite crveni luk i beli luk na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti.
- Dodajte šargarepe, papriku i pečurke, pa dinstajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte paradajz, paradajz pire, origano, bosiljak, so i biber. Kuvajte na srednje jakoj vatri oko 15-20 minuta.
- Umutite posni jogurt sa brašnom dok ne dobijete glatku smesu.
- Umesto kore, poslažite tanke kolutove krompira u pleh, a zatim prelijte slojem pripremljenog povrća.
- Ponavljajte slojeve krompira i povrća dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem krompira.
- Prelijte musaku smesom od posnog jogurta i ravnomerno je rasporedite.
- Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200°C oko 45-50 minuta, dok krompir ne postane zlatno smeđ.
- Poslužite musaku toplu, posipanu mirođijom po želji.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posna musaka sa pečurkama
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -