Posna musaka sa pečurkama

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu musaku sa pečurkama:

• 1 kg krompira,
• 500 g pečuraka,
• 1 crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• 2 šargarepe,
• 1 crvena paprika,
• 2 paradajza,
• 200 g paradajz pirea,
• 2 kašičice suvog origana,
• 1 kašičica suvog bosiljka,
• so i biber po ukusu,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 500 ml posnog sojinog jogurta,
• 2 kašike brašna,
• mirođija za posipanje (opciono).

Posna musaka sa pečurkama se priprema na sledeći način:

1. U velikom tiganju, propržite crveni luk i beli luk na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte šargarepe, papriku i pečurke, pa dinstajte dok povrće ne omekša.
3. Dodajte paradajz, paradajz pire, origano, bosiljak, so i biber. Kuvajte na srednje jakoj vatri oko 15-20 minuta.
4. Umutite posni jogurt sa brašnom dok ne dobijete glatku smesu.
5. Umesto kore, poslažite tanke kolutove krompira u pleh, a zatim prelijte slojem pripremljenog povrća.
6. Ponavljajte slojeve krompira i povrća dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem krompira.
7. Prelijte musaku smesom od posnog jogurta i ravnomerno je rasporedite.
8. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200°C oko 45-50 minuta, dok krompir ne postane zlatno smeđ.
9. Poslužite musaku toplu, posipanu mirođijom po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka sa pečurkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-27

Vreme za pripremu:

1H30M