Gurmanske pečurke

Sastojci za gurmanske pečurke:

• 300 g šampinjona,
• ulje,
• beli luk,
• 1 glavica crnog luka,
• praziluk,
• peršunov list,
• biber,
• so.

Gurmanske pečurke se pripremaju na sledeći način:

1. Na zagrejanom ulju prodinstati narendanu glavicu crnog luka da dobije staklastu strukturu.
2. Dodati sitno iseckan beli luk i nastaviti sa dinstanjem 1-2 minuta.
3. Neprestano mešati.
4. Dodati na listiće iseckane šampinjone i praziluk.
5. Dinstati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok pečurke ne puste sok.
6. Po ukusu posoliti i pobiberiti.
7. Dodati naseckane listove peršuna i nastaviti sa dinstanjem sve dok tečnost skoto potpuno ne ispari.
8. Poslužiti toplo uz prilog po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Gurmanske pečurke

Objavljen:

2015-02-03

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

4 Based on 26 Review(s)