- Advertisement -
Sastojci za posne burgere od crvenog pasulja:
- 400 g kuvanog crvenog pasulja (ili 1 konzerva),
- 1 crni luk, sitno seckan,
- 2 čena belog luka, sitno seckana,
- 1 šargarepa, rendana,
- 1 kašika paradajz pirea,
- 2 kašike ovsenih pahuljica,
- 1 kašika brašna,
- 1 kašičica kumina,
- so i biber po ukusu,
- maslinovo ulje za prženje.
Posni burgeri od crvenog pasulja se pripremaju na sledeći način:
- U tiganju na maslinovom ulju propržite crni luk i beli luk dok ne omekšaju. Dodajte rendanu šargarepu i pržite još nekoliko minuta.
- U velikoj činiji zgnječite kuvani crveni pasulj viljuškom ili štapnim mikserom, ali neka ostanu mali komadići za teksturu.
- Dodajte proprženi luk i šargarepu u pasulj, pa ubacite paradajz pire, ovsene pahuljice, brašno, kumin, so i biber. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
- Oblikujte pljeskavice i stavite ih na tanjir.
- U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i pržite pljeskavice 3-4 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave spolja.
- Poslužite posne burgere uz salatu ili unutar integralnog hleba, uz dodatak posnog kečapa ili tahini sosa.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posni burgeri od crvenog pasulja
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -