Zlatiborski kačamak

376

Zlatiborski kačamak

- Advertisement -

Sastojci za posni zlatiborski kačamak:

  • 200 g belog kukuruznog brašna,
  • 100 g heljdinog brašna,
  • 2 veze samoniklog zelja,
  • 150 g spanaća,
  • kašičica začina,
  • kašika marinade (beli luk i peršun u ulju),
  • kašičica svežeg vlašca (ili suvog ako nema svežeg),
  • so,
  • biber,
  • ulje.

Postan zlatiborski kačamak se priprema na sledeći način:

  • Sitno iseckajte zelje i spanać, pa nakratko prodinstajte na ulju.
  • Dodajte začine, dve čaše vode i so.
  • Zatim kuvajte nekoliko minuta.
  • Dodajte kukuruzno i heljdino brašno i ukuvajte kačamak.
Zlatiborski kačamak
Ocenite