Posna čorba od kupusa ribanca

Posna čorba od kupusa ribanca

Advertisement

Sastojci za posnu čorbu od kupusa ribanca:

  • 500 g kupusa ribanca,
  • glavica crnog luka,
  • kašika ulja,
  • crvena paprika,
  • 2 krompira,
  • po kašičica slatke i ljute mlevene paprike,
  • 250 ml povrtnog bujona,
  • 2 karanfilića,
  • list lorbera,
  • prstohvat mlevenog kima,
  • kašika seckanog peršuna,
  • kašika posnog majoneza,
  • so,
  • biber.

Posna čorba od kupusa ribanca se priprema na sledeći način:

  1. Crni luk očistite i sitno iseckajte.
  2. U posudi zagrejte ulje, stavite luk i dinstajte dok ne postane staklast.
  3. Kupus operite i dobro ocedite.
  4. Papriku i krompir očistite, izvadite semenke i izrežite na kockice.
  5. Kad luk omekša, dodajte kupus, kockice paprike i krompira i dinstajte na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje.
  6. Slatku i ljutu alevu papriku sjedinite sa povrtnim bujonom, sipajte u kupus, stavite lorber, karanfilić i kim, promešajte, posudu poklopite i kuvajte oko 20 minuta.
  7. Posolite i pobiberite po ukusu, umešajte posni majonez, pospite seckanim peršunom i servirajte toplo.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna čorba od kupusa ribanca
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Na osnovu 13 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares