Gulaš sa pečurkama, sojom i pečenim paprikama

Sastojci za gulaš sa pečurkama, sojom i pečenim paprikama:

• 200g šampinjona,
• 300g pečenih crvenih paprika,
• 50g sojinih šnicli,
• 1/2 praziluka,
• 250ml soka od paradajza,
• 1 šaka maslina,
• so, biber, origano, ulje.

Gulaš od pečuraka, soje i pečenih paprika se priprema na sledeći način:

1. Sojine šnicle prelijte vodom i stavite da se kuvaju.
2. Vodu nemojte soliti jer soja brzo upija so pa postaje preslana.
3. Kuvajte šnicle nekih 15 minuta pošto voda provri, dok potpuno ne omekšaju, a onda ih ocedite.
4. U vatrostalnu posudu ili manji pleh stavite pečurke isečene na krupnije komade, praziluk isečen na kolutove, pečenu papriku koju ste grubo iscepkali, sojine pahuljice i masline.
5. Dobro posolite, začinite biberom i origanom, zalijte uljem i promešajte.
6. Nalijte sok od paradajza.
7. Ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 250°C i pecite oko 45 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Gulaš sa pečurkama, sojom i pečenim paprikama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-02-17

Vreme za pripremu:

1H10M

Prosečna ocena:

3 Based on 1 Review(s)