Posna paelja sa morskim plodovima

Sastojci za posnu paelju sa morskim plodovima:

• 3 kašike maslinovog ulja,
• 1 veliki luk,
• 3 čena belog luka,
• 2 kašićice aleve paprike,
• 2 kašike seckanog peršuna,
• 380g pirinča,
• 1l vode,
• 1 šolja kuvanog paradajza,
• 1 kašičica šafrana,
• so i biber,
• 1/2kg očišćenih gambora,
• 12-18 komada školjki,
• 1/2 šake graška.

Posna paelja sa morskim plodovima se priprema na sledeći način:

1. U većem tiganju zagrejati maslinovo ulje, dodajte crni luk, kad postane staklast dodati beli luk, a posle pola minuta slatki papriku i iseckani pešun.
2. Odmah u to stavite pirinač i kuvajte oko 1 minut uz mešanje, na kraju dodajte vodu, kuvani paradajz, šafran, so i biber.
3. Kuvajte na umerenoj vatri uz povremeno mešanje oko 18 minuta.
4. Pred kraj dodajte gambore, a nekih 5 minuta pre kraja grašak i školjke.
5. Poklopite tiganj alu folijom i kuvajte dok se školjke ne otvore.
6. Na kraju pojačajte vatru i kuvajte paelju oko 1 minut bez mešanja.
7. Sklonite jelo sa vatre i posuti peršunom i ukrasiti kriškama limuna.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna paelja sa morskim plodovima

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-05-30

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)