Posna supa od paradajza i paprike

57
- Advertisement -

Posna supa od paradajza i paprike

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu supu od paradajza i paprike:

  • 4 velika paradajza (oljuštena i iseckana),
  • 2 crvene paprike (iseckane),
  • 1 crveni luk (iseckan),
  • 2 čena belog luka (sitno seckana),
  • 1 šargarepa (iseckana),
  • 1 šolja tofu sira (isečenog na kockice),
  • 4 šolje povrćnog bujona,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • so i biber po ukusu,
  • svež bosiljak za garniranje.

Posna supa od paradajza i paprike se priprema na sledeći način:

  1. U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte crveni luk i pržite dok ne postane proziran.
  2. Dodajte beli luk i šargarepu, pa nastavite da pržite još 3-4 minuta.
  3. Dodajte paradajz i crvenu papriku, pa kuvajte dok povrće ne omekša (oko 10 minuta).
  4. Sipajte povrćni bujon, začinite solju i biberom, i pustite da provri. Smanjite vatru i kuvajte još 20 minuta.
  5. Sklonite supu sa vatre i blendirajte je dok ne postane glatka.
  6. Vratite supu na šporet i dodajte kockice tofu sira. Kuvajte još 5 minuta.
  7. Poslužite supu toplo, garniranu svežim bosiljkom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna supa od paradajza i paprike
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -