Posni hajdučki pasulj

Sastojci za posni hajdučki pasulj:

• 500 g belog pasulja,
• 1 glavica crnog luka,
• 5 čena belog luka,
• 3 kašike ulja,
• 1 kašika bezglutenskog brašna,
• 1 veza zeleni,
• 1 paprika (sveža ili suva),
• 1 kašike aleve paprike,
• 1 list lovora,
• so,
• biber.

Posni hajdučki pasulj se priprema na sledeći način:

1. Probrani i očišćeni pasulj oprati u nekoliko hladnih voda.
2. Pasulj staviti u lonac sa hladnom vodom i kuvati 10 minuta od trenutka kad počne da ključa.
3. Vodu odliti, procediti i naliti toplom vodom, dodati sitno isečen crni i beli luk, papriku i očišćenu zelen.
4. U posebni lonac staviti 2dl hladne vode, dodati alevu papriku i dobro izmešati da ne bude grudvica, sipati u pasulj i dalje kuvati na manjoj temperaturi sve dok pasulj ne omekša uz postepeno mešanje.
5. Pri kraju ispržiti zaprsku i umešati u varivo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni hajdučki pasulj

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-08-21

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 4 Review(s)