Posno zimsko varivo

Sastojci za posno zimsko varivo:

• 1 veća glavica crnog luka,
• 2 manje šargarepe,
• 1 paštrnak,
• 300g pelata paradajza,
• 1 tikvica,
• 1 beli krompir,
• 100g narandžastog sočiva,
• 100g šampinjona,
• 50g mladog spanaća,
• 1 kašičica mlevene paprike,
• mleveni biber,
• ulje,
• so.

Posno zimsko varivo se priprema na sledeći način:

1. Crni luk, šargarepu, krompir, tikvicu i paštrnak očistiti i iseći na kockice.
2. Šampinjone iseći na listove.
   U šerpi na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati šargarepu i peštrnak, te sve zajedno kratko propržiti.
3. Ubaciti pelat paradajza i krompir, pa nadalje dinstati dolivajući pomalo vode dok krompir napola ne omekša.
4. Dodati tikvicu i pečurke, te kratko prokuvati.
5. Zatim umešati sočivo i sipati litru vode.
6. Začiniti mlevenom paprikom, posoliti i pobiberiti po ukusu.
7. Kuvati na umerenoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju, a jelo ne dobije željenu gustinu.
8. Pred sam kraj kuvanja ubaciti mladi spanać.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno zimsko varivo

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-08-15

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

5 Based on 7 Review(s)