Posni smuđ sa mango karijem

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnog smuđa sa mango karijem:

• 1 mala pomorandža,
• četvrtina manga,
• 1 crveni luk,
• grančice korijandera ili peršuna,
• 200g fileta smuđa,
• so,
• ulje,
• kašičica karija.

Posni smuđ sa mango karijem se priprema na sledeći način:

1. Pomorandžu dobro oprati, pa onda izrendati 1 kašikicu kore.
2. Filetirati pomorandžu i sačuvati sok koji se tom prilikom iscedi.
3. Iseckati mango na kockice, a luk na krupnije kriške, korijander iseckati.
4. Filet smuđa posoliti i pobiberiti, zagrejati ulje i pržiti ribu sa obe strane.
5. Dodati koru i kriške pomorandže i krčkati još minut dva.
6. Ostaviti filete poklopljene, na toplom.
7. Zagrejati malo ulja i propržiti luk, dodati mu mango i krčkati još malo.
8. Dodati kari i sok od pomorandže , promešati i dinstati još minut.
9. Servirati ribu sa kriškama pomorandže i posuti seckanim korijanderom ili peršunom

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni smuđ sa mango karijem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-11-09

Vreme za pripremu:

1H